La Gastrónoma
Escrito por Ana Valencia
Escrito por Ana Valencia
Ofrecen alimentos naturales hechos con ingredientes orgánicos y locales, con variedad de leches vegetales, yogures probióticos tipo griego veganos, granolas, mantequillas de cashews y el infaltable parmesano de pistachos. Todo libre de lácteos, sin preservantes ni otros aditivos.
La comida vegana no solo es una moda. También es un estilo de vida. Así lo entiende Jazmín de la Tierra, quien hace cuatro años fundó su propio restobar vegano en Miraflores para compartir la idea trascendental que ella tiene de la alimentación. Según Jazmín, “la comida va mucho más allá de saciar nuestro apetito, es un momento sagrado, un acto de meditación”.
Los tejedores es un clásico del teatro naturalista alemán, escrita en 1882 por Gerhart Hauptmann. La acción de este drama social —y socialista— se ubica en Silesia, en 1840, y se basa en una revuelta histórica en ese lugar y en esa fecha, cuando los tejedores quedaron sin trabajo a causa de la introducción de telares mecánicos y de la importación de algodón.
Los tejedores es un clásico del teatro naturalista alemán, escrita en 1882 por Gerhart Hauptmann. La acción de este drama social —y socialista— se ubica en Silesia, en 1840, y se basa en una revuelta histórica en ese lugar y en esa fecha, cuando los tejedores quedaron sin trabajo a causa de la introducción de telares mecánicos y de la importación de algodón.
Los tejedores es un clásico del teatro naturalista alemán, escrita en 1882 por Gerhart Hauptmann. La acción de este drama social —y socialista— se ubica en Silesia, en 1840, y se basa en una revuelta histórica en ese lugar y en esa fecha, cuando los tejedores quedaron sin trabajo a causa de la introducción de telares mecánicos y de la importación de algodón.