Charla Umami

Ingredientes Umami
Otros
Zoom
5:00 pm
Jueves, 24 de Septiembre
GRATIS

Para todos los interesados en explorar e identificar nuevos sabores, Ajinomoto del Perú está realizando una charla gratuita, vía Zoom, en la que se abordará a profundidad todo sobre el quinto gusto básico: el umami. La cita es este jueves 24 de setiembre a las 5 pm. 

Descubre que alimentos lo contienen, su historia, las distintas formas de identificarlo, que sustancias umami existen y sus beneficios nutricionales como la reducción de la sal en nuestras preparaciones, pero manteniendo el mismo sabor que exige el paladar peruano.

Además, habrá un sorteo entre los asistentes de tres vales de consumo, de 100 soles cada uno, para compras en supermercado Wong y Metro.

El evento estará a cargo de la nutricionista Sara Rosas, quien ampliará la información sobre este gusto que se une a los más comunes como el saldo, dulce, ácido y amargo y que puede percibirse en diferentes alimentos, tanto de origen animal como vegetal.

Las inscripciones, con cupos limitados, pueden realizarse a través de este enlace.

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