El Jardín de Jazmín
La comida vegana no solo es una moda. También es un estilo de vida. Así lo entiende Jazmín de la Tierra, quien hace cuatro años fundó su propio restobar vegano en Miraflores para compartir la idea trascendental que ella tiene de la alimentación. Según Jazmín, “la comida va mucho más allá de saciar nuestro apetito, es un momento sagrado, un acto de meditación”.